Erich Johann und Anemarie Jikeli haben Rumänien in den 1990-er Jahren verlassen. Die Wurzeln kann man aber nicht vergessen und so kehrten sie zurück in die alte Heimat.
Anfang 2000 kauften sie das Gutshaus im siebenbürgischen Gallendorf (rumänisch: Gănești, Verwaltungskreis Mureș), das sie zu einem Boutique Hotel umgestalteten. Ihnen ist bis heute die Nachhaltigkeit wichtig. Sie arbeiten eng mit lokalen Kleinbauern zusammen und verwöhnen die Gäste mit einer Vielfalt von Produkten aus eigener Herstellung. Der biozertifizierte Weinberg und Garten dienen als Ressource zur für viele traditionelle Köstlichkeiten. Bioprodukte vpm Feinsten stellten sie vor Kurzem in Kronstadt aus. Wie alles begann, berichtete Annemarie Jikeli unserer Kollegin Monica Strava.
